Më shumë njerëz po heqin dorë nga mishi në Zvicër

Numri i njerëzve që po largohen nga konsumimi i mishit nuk ka qenë kurrë më i lartë, sipas shoqatës Swissveg, e cila promovon ushqimin me bazë bimore. Sipas njoftimit, numri i vegjetarianëve dhe veganëve është rritur me rreth 40% në pesë vitet e fundit.

Në vitin 2024, vetëm 2.9% e meshkujve u deklaruan vegjetarianë, krahasuar me 6.3% të femrave. Përqindja e veganëve është 0,5% tek meshkujt dhe 0,9% tek femrat, raportoi Swissveg të enjten, bazuar në një anketë përfaqësuese vjetore me mbi 30,000 njerëz.

Megjithatë, numri i veganëve meshkuj është rritur ndjeshëm, ndërsa numri i veganëve femra ka mbetur relativisht i qëndrueshëm vitet e fundit, vëren Swissveg. “Në përgjithësi, një person 19 vjeç në Zvicër nuk ha më mish”, thotë shoqata në prag të Ditës Botërore të Veganëve, transmeton albinfo.ch.

Më shumë të rinj

Sa më i ri të jetë një person, aq më shumë ka gjasa që të shmangë konsumimin e produkteve shtazore, thekson Swissveg. Në vitin 2024, 8.4% e njerëzve të moshës 14 deri në 34 vjeç ishin vegjetarianë. Në grupmoshën 55+, kjo shifër bie në 2.1%. Përqindja e veganëve në këto dy grupe është përkatësisht 1.3% dhe 0.2%.

Shumica e vegjetarianëve dhe veganëve janë gra të reja: në grupmoshën 14-34 vjeç, një në shtatë gra është vegjetariane. Një tjetër 1.8% e grave të reja janë vegane, shkruan swissinfo.

Nivelet më të larta të arsimit

Sondazhi i vitit 2024 konfirmoi gjithashtu se vegjetarianët dhe veganët kanë një nivel arsimimi më të lartë se mesatarja. Ndërsa 39.1% e popullsisë zvicerane ka arsim të lartë, kjo shifër rritet në 54.8% te vegjetarianët dhe 54.4% te veganët.

Për herë të parë ndonjëherë, më shumë se gjysma e popullsisë (51.5%) thonë se hanë alternativa të mishit. Vegjetarianët konsumojnë më së shumti zëvendësues të mishit (87.9%).

Alternativat e qumështit

Mbi një e treta e popullsisë zvicerane blen alternativa qumështi (36.1%). Kur bëhet fjalë për alternativat ndaj kosit dhe gjizës, rrethi i konsumatorëve është vetëm pak më i vogël (29.7%).

Në të kundërt, vetëm 16.9% e të anketuarve blejnë alternativa me bazë bimore për djathin. Të gjitha këto shifra tregojnë një prirje rritëse.