Turshitë – vlerat ushqyese të tyre

Ekspertët shëndetësorë thonë se turshitë kanë vlera ushqyese që organizmit të njeriut i ndihmojnë. Pavarësisht se ato janë shumë të thjeshta për t’u përgatitur dhe kërkojnë vetëm disa përbërës, mënyra e përgatitjes tregon shumë se çfarë po konsumoni.

Tyrshitë mund të jenë një zgjedhje ushqimore shumë e mirë.

Benefitet e tyre në shëndet:

-Ndihmojnë në humbjen e peshës,

-Mbështetin sistemin qendror nervor,

-Sjellin benefite në lëkurë,

-Reduktojnë rrezikun për shfaqjen e Parkinsonit,

-Ndihmojnë në parandalimin e kancerit të zorrës së trashë,

-Trajtojnë simptomat e Candidës,

-Ndihmojnë në reduktimin e ankthit dhe depresionit.

 

Faktet e nutrientëve të turshive:

Një kupë me turshi të fermentuara (155 gr) përmbajnë rreth:

-17.1 kalori

-3.5 gr karbohidrate

-0.5 gr proteina

-0.3 gr yndyrë

-1.9 gr fibra

-72. 8 mikrogramë vitaminë K (91% DV)

-0.1 miligramë kopër (7% DV)

-296 unit vitaminë A (6% DV)

-1.6 miligramë vitaminë C (3% DV)

-0.6 miligramë hekur (3% DV)

---