Etiketat që zgjasin afatin e shitjes së disa produkteve ushqimore, nuk përdoren sa duhet në Zvicrën frëngjisht-folëse

pixabay

Shoqata që prodhon etiketat që supozohet të parandalojnë mbetjet ushqimore duke inkurajuar shitësit me pakicë të zgjasin afatin e ruajtjes së ushqimit, Foodwaste, dëshiron të tërheqë vëmendjen e autoriteteve. Këto etiketa, të autorizuara për katër vjet, janë shumë pak të përdorura në Zvicrën frëngjisht-folëse.

Objektivi i Konfederatës është i qartë: të përgjysmojë mbetjet ushqimore deri në vitin 2030, falë veçanërisht këtyre etiketave, të cilat janë pak të njohura për publikun e gjerë dhe pak të përdorura në Zvicrën frëngjisht-folëse, transmeton albinfo.ch.

Në terma konkretë, këto etiketa u lejojnë shitësve me pakicë të zgjasin datën e shitjes së ushqimeve të caktuara nga 6 në 360 ditë.

Zgjat jetëgjatësinë

Nga ana e shpërndarjes në shkallë të gjerë, fillimet janë mjaft të ndrojtura: Coop i ka përdorur ato për gati dy javë në Zvicrën frëngjisht-folëse, por vetëm për produktet e mishit.

“Ne ngrijmë mishin e freskët si pulën, entrecôte ose mishin e grirë kur ai arrin datën e përdorimit”, thotë Giovanni Iacomini, kreu i komunikimit në Coop. Gjithashtu ai siguron se kjo teknikë lejon që periudha e konsumit të këtyre produkteve të zgjatet “me 90 ditë”.

Aksionet janë të mëdha, sepse vlerësohet se 50 mijë ton ushqime hidhen çdo vit nga dyqanet për shkak të produkteve të skaduara, shkruan RTS. Falë këtyre etiketave, një dyqan ushqimor në La Ferrière (BE) ka arritur që brenda një viti të shpëtojë nga plehra më shumë se 600 produkte si jogurt, djathë ose produkte të thata.

Shumë pak në Zvicrën frëngjishtfolëse

Zyrtarisht, kjo praktikë është e ligjshme për katër vjet, por këto etiketa përdoren rrallë, veçanërisht në Zvicrën frëngjisht-folëse.

Nga miliona etiketa të prodhuara dhe të shpërndara pa pagesë nga Foodwaste, një e pesta prodhohej në këtë anë të Sarinës. Kjo mund të shpjegohet veçanërisht me mungesën e promovimit nga autoritetet: vetëm një kanton nga katërmbëdhjetë që mbështet iniciativën është frëngjisht-folës.

“Të gjitha kantonet zvicerane janë informuar dhe janë ftuar të jenë partnerë në projekt në vitin 2024,” thotë Timothée Olivier, nga departamenti i menaxhimit të projektit dhe komunikimit në Foodwaste. Dhe në Zvicrën frëngjishtfolëse, vetëm kantoni Vaud u përgjigj pozitivisht.

Megjithatë, kjo mbështetje është thelbësore pasi një pjesë e konsiderueshme e buxhetit të shoqatës vjen nga kantonet. Ajo gjithashtu thekson se 20% e mbetjeve janë për shkak të një interpretimi tepër të ngurtë të datave.