Kur një birrë e Gjenevës nuk është birrë e Gjenevës?

@unsplash

Adhuruesit e birrës artizanale në Gjenevë mund të ndiejnë se po tregohen besnikë duke zgjedhur birrë të prodhuar në vend – si Calvinus ose La Meltingpote – por ato në të vërtetë nuk prodhohen në kanton.

Praktika e etiketimit të një birre nga një zonë, por më pas e prodhimit diku tjetër, është e ligjshme – por e diskutueshme.

Shoqata e Birrarive të Pavarura të Gjenevës dëshiron një ndryshim në ligj, transmeton albinfo.ch.

Calvinus në të vërtetë prodhohet në Appenzell dhe La Meltingpote në kantonin Vaud.

Por prodhuesit e birrës pretendojnë se kostot e prodhimit në kantonin e Gjenevës janë shumë të larta – me kostot e tokës dhe qiranë – por ata thonë se duan ta sjellin prodhimin në vend.