Në Zvicër nis java e parë kombëtare për trajtimin e mbetjeve ushqimore

@pixabay

Rreth 30 milionë vakte mund të shpëtoheshin nëse familjet zvicerane nuk do të hidhnin asnjë ushqim për një javë. Duke pasur parasysh këtë, të shtunën fillon një javë kombëtare në shkallë të gjerë kundër hedhjes së ushqimit.

Nga data 12 deri më 20 shtator, më shumë se 50 organizata do të ndërgjegjësojnë publikun për çështjen e hedhjes së ushqimit nën sloganin “Shfrytëzojeni në maksimum!” (Make the most of it!), sipas organizatorëve nga *foodwaste.ch* dhe *United Against Waste*. Programi përfshin bankete “Foodsave”, kurse gatimi, ekspozita dhe aktivitete të tjera praktike, transmeton albinfo.ch.

Secila nga organizatat dhe kompanitë pjesëmarrëse do të përdorë kanalet e veta të komunikimit për të treguar se si mund të përdoret ushqimi në mënyrë më efektive në jetën e përditshme.

Pjesëmarrësit përfshijnë kantone të ndryshme, nga Aargau në Zug; shitës me pakicë, që nga Aldi e deri te Volg; si dhe shoqata të sektorit të hotelerisë dhe restoranteve, si *Gastrosuisse* dhe *Hotellerie Suisse*.

Organizatorët e mbështetin me shifra pretendimin e tyre se përmasat e hedhjes së ushqimit nuk duhen nënvlerësuar: në Zvicër, rreth 2.8 milionë tonë ushqim humbasin përgjatë gjithë zinxhirit të furnizimit, që nga bujqësia e deri te familjet private. Në shtëpi, çdo person hedh mesatarisht 80 kilogramë ushqim në vit, sasi kjo që korrespondon me një vlerë blerjeje prej 600 frangash zvicerane (735 dollarë).