Konsumi i vezëve në Zvicër arrin kulmin – kërkesa më e lartë se kurrë më parë

Keystone

Konsumi i vezëve në Zvicër ka shënuar një rekord të ri në vitin 2024, duke arritur një rritje prej 5.7% krahasuar me vitin paraprak. Sipas Zyrës Federale për Bujqësinë (FOAG), qytetarët zviceranë kanë konsumuar gjithsej 1.797 miliardë vezë – një shifër që tejkalon edhe periudhën e pandemisë, kur kërkesa për vezë ishte veçanërisht e lartë.

Sipas FOAG, mesatarisht çdo banor i Zvicrës konsumoi 197.7 vezë gjatë vitit 2024. Kjo rritje shpjegohet pjesërisht nga rritja e popullsisë, por faktori kryesor mbetet konsumimi më i lartë për frymë, që është rritur me 4.7% krahasuar me një vit më parë, transmeton albinfo.ch.

Prodhimi vendas nuk mjafton

Prodhimi vendas i vezëve është rritur me 2.8% në krahasim me vitin 2023, me një total prej 1.124 miliardë vezësh nga pulat vendase. Megjithatë, kjo rritje nuk ka qenë e mjaftueshme për të përmbushur kërkesën në rritje. Si rezultat, shkalla e vetë-furnizimit ka rënë në 62.5%.

Për të mbuluar këtë hendek, importet e vezëve janë rritur me 10.8%, duke arritur në 674 milionë njësi. Pjesa më e madhe e vezëve të importuara vijnë nga Holanda, Italia, Gjermania dhe Franca.

Pritet mungesë në Pashkë

Zyra Federale paralajmëron se, ndonëse pritet të ketë sasi të mjaftueshme vezësh për Pashkën e vitit 2025, konsumatorët duhet të jenë të përgatitur për një zgjedhje të kufizuar. Kjo periudhë është tradicionalisht e ngarkuar për tregun e vezëve, si për lojën e zakonshme të goditjes së vezëve në Pashkë, ashtu edhe për përgatitjet e ëmbëlsirave në Krishtlindje.