Prodhuesit e qumështit duan të negociojnë çmimin e një litri në të paktën 1 frang

@unsplash

Prodhuesit e qumështit njoftuan të enjten në Cyrih krijimin e një shoqate për një çmim të drejtë qumështi. Çmimi aktual prej 70 cent për litër “është i papranueshëm” dhe vë në “rrezik” shumë ferma, veçanërisht në zonat malore.

“Imagjinoni për një moment që nuk ka më qumësht zviceran,” tha Boris Beuret, president i Federatës Zvicerane të Prodhuesve të Qumështit (PSL), në një takim me rreth 200 prodhues të qumështit të enjten në Muzeun Kombëtar Zviceran në Cyrih. “Ky skenar nuk është një utopi e largët, por një mundësi reale nëse nuk veprojmë së bashku.”

Shifra “alarmante”

Sipas tij, shifrat janë alarmante. Mesatarisht, kostot e prodhimit për një litër qumësht tejkalojnë një frangë, ndërsa çmimi i shitjes arrin vetëm në 70 cent. Kjo diferencë prej të paktën 30 centësh është e papranueshme, veçanërisht për fermat e vogla familjare në zonat malore, të cilat nuk kanë alternativa të tjera, transmeton albinfo.ch.

Ndërmjet viteve 2008 dhe 2022, numri i fermave të qumështit në Zvicër u ul me 35%. Nëse nuk merren masa, situata pritet të përkeqësohet më tej. Beuret thekson se shkalla e vetë-mjaftueshmërisë në vend, e cila ishte rreth 115% 15 vjet më parë, sot është vetëm pak mbi 100%. Nëse ky trend vazhdon, Zvicra mund të bëhet importuese e qumështit brenda disa vitesh, paralajmëron ai, shkruan RTS.

Sigurimi i “një jete të denjë”

Shoqata për çmim të drejtë të qumështit ka paralajmëruar lansimin e platformës së re të quajtur “fair.ch”. Ai synon të “bashkojë forcat” e etiketave të ndryshme për të propozuar një çmim qumështi duke siguruar “një jetë të denjë”. Këto janë etiketat “Fair”, “Faireswiss”, “Die Faire Milch Säuliamt”, “Lait GRTA Genève” dhe ai i shitjeve direkte në dyqanet e fermave. Synimi është që një çmim qumështi prej të paktën një franga për litër të shkojë direkt tek prodhuesit.

Shoqata u bën thirrje shitësve me pakicë që në gamën e tyre të përfshijnë produktet e qumështit me etiketë të drejtë të tregtisë, siç bëjnë me produktet Max Havelaar. Kështu, konsumatorët kanë të drejtë të paguajnë pak më shumë për qumështin e tyre me sigurinë se diferenca e çmimit kthehet tek prodhuesit.